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GRAPPA DI MALVASIA
DI CASTELNUOVO DON BOSCO


Materia prima: vinacce provenienti dalla pigiatura delle uve Malvasia di Castelnuovo Don Bosco, utilizzate per la produzione della Malvasia RosÚ Bava.
Metodo di distillazione: in alambicco discontinuo nella Distilleria Bosso.
Invecchiamento: non previsto. L'intenso aroma primario, presente giÓ nella vinaccia, passa integro nel distillato conferendogli da subito la fragranza tipica.
Gradazione alcolica: 43% Vol.
Caratteristiche organolettiche: colore bianco, scorrevolezza morbida; profumo delicato e fragrante con un fine aroma di Malvasia; sapore morbido, caldo, armonico.
Production: about 2,000 bottles per year; ready for sale after 12 - 18 months. Individually numbered and vintage dated back labels.
Temperatura di servizio: 16░ C.
Produzione: sono prodotte circa 2.000 bottiglie all'anno che vengono messe in vendita dopo 12/18 mesi. In retroetichetta Ŕ indicata la numerazione di ogni bottiglia e l'annata di distillazione.
Bottiglia: bianca speciale da 50 cl.